中國張掖網(wǎng)山丹訊  大到餐飲酒店，小到每一戶居民，每天都會產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，餐廚垃圾的處理問題也日益凸顯，如何處理這些垃圾成為城市管理的一大挑戰(zhàn)。在山丹縣，一項技術(shù)正在改變餐廚垃圾的傳統(tǒng)處理方式，餐廚垃圾處理廠憑借其創(chuàng)新技術(shù)，將餐廚垃圾變廢為寶，實現(xiàn)了資源的可循環(huán)利用，有效杜絕了“地溝油”“泔水豬”等食品安全問題。

　　“沒有絕對的廢物，只有放錯位置的資源”，這些餐廚垃圾是如何搖身一變實現(xiàn)“重生”的？近日，記者跟隨山丹縣餐廚垃圾處理廠的收運人員走進大街小巷，他們駕駛著垃圾清運車，每到一家餐飲門店和食堂，都認(rèn)真地將一桶桶餐廚垃圾收裝到車上，整個過程沒有油脂、雜物落地，地面干凈如常，實現(xiàn)餐廚垃圾日產(chǎn)日清、應(yīng)收盡收。

　　餐飲門店負責(zé)人馬得元：“通過定時、定量、定點，合法的回收，大大減少了我們處理餐廚垃圾的壓力，門店周圍衛(wèi)生環(huán)境好了，對我們的經(jīng)營也帶來了好處。”

　　進去的是臭氣熏天的餐廚垃圾，出來的是可再利用的有機肥料，這些“殘羹剩飯”變廢為寶的“變身”過程，每天都在山丹縣餐廚垃圾處理廠區(qū)內(nèi)“上演”。伴隨著工人們忙碌的背影，在山丹縣餐廚垃圾處理廠區(qū)內(nèi)，一輛輛滿載餐廚垃圾的清運車通過地磅稱重后進入卸料車間，師傅熟練地將餐廚垃圾倒入接收斗，迎接它們的是分選、擠干、發(fā)酵等一系列現(xiàn)代化處理，經(jīng)過系統(tǒng)“消化”后，一車車餐廚垃圾實現(xiàn)“改頭換面”，成為了有機肥料供種植戶使用。

　　山丹縣清塵環(huán)境技術(shù)有限公司總經(jīng)理鄧升建：“我們采用高溫微生物發(fā)酵技術(shù)，每天日產(chǎn)量達7噸，滿負荷可達15噸，爭取年產(chǎn)量達到4000噸以上。”

　　據(jù)了解，餐廚垃圾具有高油、高鹽和高有機質(zhì)的屬性，容易腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生惡臭，并滋生蚊蟲和病菌，不規(guī)范處理會污染土壤、水源、空氣，危害人們身體健康。山丹縣餐廚垃圾處理廠配套建設(shè)餐廚垃圾處理系統(tǒng)、技術(shù)用房、污水處理站，采用預(yù)處理系統(tǒng)+高溫好氧發(fā)酵系統(tǒng)+油水分離系統(tǒng)+污水處理系統(tǒng)+廢氣處理系統(tǒng)工藝，將水、氣、渣綜合治理，整個系統(tǒng)通過“電控系統(tǒng)”實現(xiàn)自動化控制和數(shù)據(jù)自動傳送，保證了餐廚垃圾從產(chǎn)出到最終加工為有機肥出廠，真正實現(xiàn)餐廚垃圾資源化、無害化、減量化。

　　山丹縣住建局征收辦副主任趙新明：“餐廚垃圾運到廠內(nèi)以后，通過油水分離、破碎，進入高溫好氧倉，經(jīng)過55度高溫三天堆肥以后形成有機肥，目前運行情況良好?！?/p>

　　餐廚垃圾的“變形記”，是一場節(jié)能環(huán)保的“精彩好戲”，更是新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的生動實踐。近年來，山丹縣不斷規(guī)范餐廚垃圾收集、運輸、處置，讓餐廚垃圾“變廢為寶”，不僅解決了餐廚垃圾終端處置難的問題，而且還成為綠色循環(huán)經(jīng)濟的新突破口，真正把可持續(xù)發(fā)展提升到綠色發(fā)展，讓餐廚垃圾得到了科學(xué)、持久、高效的循環(huán)利用。(馬尚群)