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　　中國張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)生飲食安全，連日來，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所全力開展轄區(qū)提供就餐服務(wù)的校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項檢查。

　　拉網(wǎng)排查，明確監(jiān)管底數(shù)。該所結(jié)合日常監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員對轄區(qū)注冊登記的23家托管機(jī)構(gòu)，根據(jù)登記注冊地址，逐個入戶摸排，并就“經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項目、經(jīng)營范圍”等情況實地了解掌握，對已不從事經(jīng)營活動的，督促盡快注銷，正常經(jīng)營的，納入日常重點(diǎn)監(jiān)管范圍，同時，執(zhí)法人員對摸排出的5家?guī)Р屯泄軝C(jī)構(gòu)從業(yè)人員開展“一對一”食品安全責(zé)任培訓(xùn)，明確職責(zé)，細(xì)化措施，為全面落實好食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)奠定堅實理論基礎(chǔ)。

　　強(qiáng)化監(jiān)管，壓緊壓實責(zé)任。該所重點(diǎn)圍繞校外托管機(jī)構(gòu)《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》等證照資質(zhì)、操作間及就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、食材進(jìn)貨查驗及采購貯存、食品加工制作及成品留樣、從業(yè)人員健康管理及安全培訓(xùn)等開展全面檢查。對存在的26個問題，現(xiàn)場督促整改23個，無法及時整改的，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》3份，限期整改并跟蹤落實。同時，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”，開展食品安全自查自糾，有效防范安全風(fēng)險，全力保障學(xué)生就餐安全。

　　普法宣傳，共筑食安防線。工作中，該所注重宣傳與監(jiān)管同促，執(zhí)法人員通過開展集中約談會2次、入戶教學(xué)5家、發(fā)放宣傳材料36份，持續(xù)加大校外托管機(jī)構(gòu)從業(yè)人員食品安全宣傳教育，不斷引導(dǎo)經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任、合法合規(guī)經(jīng)營，全面提升安全責(zé)任意識。同時，執(zhí)法人員秉持“無事不擾”的工作原則，同步開展價格公示、知識產(chǎn)權(quán)及廣告宣傳等方面監(jiān)督管理，真正做到“入一趟門，辦多件事”。(張靜)

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　　強(qiáng)化監(jiān)管，壓緊壓實責(zé)任。該所重點(diǎn)圍繞校外托管機(jī)構(gòu)《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》等證照資質(zhì)、操作間及就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、食材進(jìn)貨查驗及采購貯存、食品加工制作及成品留樣、從業(yè)人員健康管理及安全培訓(xùn)等開展全面檢查。對存在的26個問題，現(xiàn)場督促整改23個，無法及時整改的，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》3份，限期整改并跟蹤落實。同時，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”，開展食品安全自查自糾，有效防范安全風(fēng)險，全力保障學(xué)生就餐安全。

　　普法宣傳，共筑食安防線。工作中，該所注重宣傳與監(jiān)管同促，執(zhí)法人員通過開展集中約談會2次、入戶教學(xué)5家、發(fā)放宣傳材料36份，持續(xù)加大校外托管機(jī)構(gòu)從業(yè)人員食品安全宣傳教育，不斷引導(dǎo)經(jīng)營者強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任、合法合規(guī)經(jīng)營，全面提升安全責(zé)任意識。同時，執(zhí)法人員秉持“無事不擾”的工作原則，同步開展價格公示、知識產(chǎn)權(quán)及廣告宣傳等方面監(jiān)督管理，真正做到“入一趟門，辦多件事”。(張靜)