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　　中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步消除肉類產(chǎn)品安全隱患，切實(shí)提高食品經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)，近日，甘州區(qū)南街市場(chǎng)監(jiān)管所深入開(kāi)展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)排查整治。

　　檢查中，執(zhí)法人員緊盯轄區(qū)花娘子、品高等肉品專營(yíng)店，龍王廟、勞動(dòng)街便民市場(chǎng)等肉制品銷售量大的點(diǎn)位，以熱銷的腌臘肉制品、鹵肉制品為重點(diǎn)品種，現(xiàn)場(chǎng)檢查肉品是否新鮮，是否存在異味、變質(zhì)、色澤不正常等情況。同時(shí)，從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、肉品來(lái)源、肉品品質(zhì)等方面開(kāi)展監(jiān)督檢查，以進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、檢驗(yàn)檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，督促肉及其制品經(jīng)營(yíng)者從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商購(gòu)買合格肉類產(chǎn)品，嚴(yán)禁采購(gòu)、使用來(lái)源不明或未取得肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明的肉類產(chǎn)品，嚴(yán)禁在加工過(guò)程中非法或超范圍加入添加劑。期間同步檢查了節(jié)后店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，防塵防蠅是否落實(shí)到位，兩證兩章，進(jìn)口肉的海關(guān)報(bào)告、儲(chǔ)存溫度、以及價(jià)格公示等情況。

　　至目前，該所出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)戶48家，全方位強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)把源頭關(guān)口。下一步，該所將進(jìn)一步加大肉類制品違法犯罪專項(xiàng)檢查力度，持續(xù)深挖肉類違法源頭線索，切實(shí)為廣大市民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。(李書(shū)霞)

　　中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步消除肉類產(chǎn)品安全隱患，切實(shí)提高食品經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)，近日，甘州區(qū)南街市場(chǎng)監(jiān)管所深入開(kāi)展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)排查整治。

　　檢查中，執(zhí)法人員緊盯轄區(qū)花娘子、品高等肉品專營(yíng)店，龍王廟、勞動(dòng)街便民市場(chǎng)等肉制品銷售量大的點(diǎn)位，以熱銷的腌臘肉制品、鹵肉制品為重點(diǎn)品種，現(xiàn)場(chǎng)檢查肉品是否新鮮，是否存在異味、變質(zhì)、色澤不正常等情況。同時(shí)，從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、肉品來(lái)源、肉品品質(zhì)等方面開(kāi)展監(jiān)督檢查，以進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、檢驗(yàn)檢疫證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，督促肉及其制品經(jīng)營(yíng)者從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商購(gòu)買合格肉類產(chǎn)品，嚴(yán)禁采購(gòu)、使用來(lái)源不明或未取得肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明的肉類產(chǎn)品，嚴(yán)禁在加工過(guò)程中非法或超范圍加入添加劑。期間同步檢查了節(jié)后店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，防塵防蠅是否落實(shí)到位，兩證兩章，進(jìn)口肉的海關(guān)報(bào)告、儲(chǔ)存溫度、以及價(jià)格公示等情況。

　　至目前，該所出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)戶48家，全方位強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)把源頭關(guān)口。下一步，該所將進(jìn)一步加大肉類制品違法犯罪專項(xiàng)檢查力度，持續(xù)深挖肉類違法源頭線索，切實(shí)為廣大市民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。(李書(shū)霞)